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1.胶团化作用
表面活性剂在溶液中的浓度超过一定值时,会从单体缔合形成胶态聚集物,形成胶团。
形成胶团时,亲油基聚集于胶团之内,亲水基朝外。
2.吸附作用
表面活性剂在两相界面上发生的相对聚集的现象。吸附使表面活性剂分子形成定向排列,极性的亲水基朝向水或水溶液,亲油基朝外。
3.增溶作用
指水溶液中表面活性剂的存在能使原来不溶或微溶于水的有机化合物的溶解度显著增加。
在未达到临界胶团浓度以前,并没有增溶作用。表面活性剂在溶液中的浓度越大,胶团形成越多,增溶作用越显著。
4.亲水性
表面活性剂是否溶于水是衡量表面活性剂的一项重要指标。亲水性用亲憎平衡值表示:
H.L.B=(亲水基部分的分子量/表面活性剂的分子量)×20
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